Author Archive: Emma Bergman

Snart vår!

Tiden rullar på och snart vår. Under vintern har jag varit runt i många idrottsföreningar och andra grupper och föreläst. Jag har också genomfört ett projekt för O-travel med att anpassa hotellmaten till idrottare. Många spännande uppdrag på gång. Följ…
Läs mer

Älskade rotfrukter

Hösten är här, och med den säsongen för de svenska rotfrukterna och kålväxter. Till rotfrukter hör exempelvis morötter, kålrot, rödbetor, palsternacka, rotselleri och jordärtskocka. Gemensamt för rotfrukter är att de växer under jorden med rötter. De är generellt mer klimatsmarta…
Läs mer